Το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού το 2014
Εκτιμήσεις και συγκρίσεις του
ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ για τον κόστος του φετινού
πασχαλινού τραπεζιού
Η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου, όπως κάθε χρόνο, προέβη σε
διερεύνηση του κόστους του φετινού πασχαλινού τραπεζιού. Όπως προκύπτει, το
κόστος αναμένεται να κυμανθεί σε ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα σε
σχέση με πέρυσι,
καθώς σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν από την πραγματοποίηση
δειγματοληπτικών ελέγχων σε Σούπερ Μάρκετς, Λαϊκές Αγορές αλλά και στην
Κεντρική Αγορά Αθηνών (Βαρβάκειος), τα κρεατικά εμφανίζονται φθηνότερα κατά 4,51%
κατά μέσο όρο, με την τιμή του αρνιού να υποχωρεί κατά 5,26%, ενώ οι τιμές των λαχανικών και των φρούτων καταγράφουν
οριακές πτωτικές τάσεις της τάξεως του 2,18%.
Οι τιμές των λαχανικών και των φρούτων το 2014 παρουσιάζουν αξιοσημείωτες
διαφοροποιήσεις, με τα πορτοκάλια (-27,94%), τις πατάτες (-20,41%) και τις ντομάτες
(-19,89%) να εμφανίζουν τη μεγαλύτερη
υποχώρηση, ενώ στον αντίποδα οι μεγαλύτερες αυξήσεις σε σύγκριση με το 2013, παρατηρήθηκαν στα κρεμμύδια (67,35%)
και στο λάχανο (21,15%). Αντίθετα, παρατηρείται μία μεσοσταθμική άνοδος περίπου
κατά 11% (10,91%) των διαφόρων ειδών/προϊόντων
Supermarket,
όπως τα συσκευασμένα αυγά (η εξάδα), η μουστάρδα και η φέτα.. Η τιμοληψία πραγματοποιήθηκε
το χρονικό διάστημα 8 με 15 Απριλίου 2014
και περιλαμβάνει προϊόντα που ανήκουν τόσο στην κατηγορία των λαχανικών -
φρούτων όσο και σε αυτή των κρεάτων. (ακολουθεί ο Πίνακας 1 με τη μεταβολή της
τιμής των προαναφερθέντων προϊόντων, για τα έτη 2014 και 2013).
Με
βάση, λοιπόν, τα προαναφερθέντα στοιχεία, τα οποία προέρχονται από τιμοληψίες
της Ε.Σ.Ε.Ε. σε Σούπερ Μάρκετς, Λαϊκές – Δημοτικές Αγορές και την Κεντρική Αγορά Αθηνών, το μέσο
κόστος του φετινού πασχαλινού τραπεζιού προσιδιάζει στο αντίστοιχο περυσινό, αφού
αναμένεται να διαμορφωθεί 99,04 ευρώ για μία πενταμελή οικογένεια, παραμένοντας
αμετάβλητο σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, όπου το αντίστοιχο κόστος του ανερχόταν στα 99,23 ευρώ (-0,19%), με τις τιμές των βασικών ειδών διατροφής
(λαχανικά – κρεατικά) να εμφανίζουν μία πτωτική
τάση η οποία προσεγγίζει το 3,37%.
Εκτιμήσεις για την κίνηση του Πάσχα
Σύμφωνα με
δηλώσεις εκπροσώπων μας για τη
διακύμανση της αγοραστικής κίνησης την Κυριακή 13 Απριλίου 2014 σε μεγάλα
αστικά κέντρα της χώρας, το κοινό συμπέρασμα που συνάγεται, συνηγορεί στο
γεγονός πως η πλειοψηφία των εμπόρων το εφετινό Πάσχα δεν έμεινε ικανοποιημένη
από την καταγεγραμμένη επισκεψιμότητα έως σήμερα, καθώς η μέχρι στιγμής πορεία
της χαρακτηρίζεται ως υποτονική – ελέω και των άσχημων καιρικών συνθηκών σε
αρκετές περιοχές - με αποτέλεσμα στην
καλύτερη των περιπτώσεων να διαμορφώνεται στα ίδια με τα περυσινά επίπεδα.
Εντούτοις, δεν εκλείπουν οι αισιόδοξες προβλέψεις για βελτίωση της κατάστασης
και τόνωση του τζίρου των καταστημάτων μέχρι το πέρας της εορταστικής περιόδου
και κυρίως κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας. Σε κάθε περίπτωση, στα
μεγάλα αστικά κέντρα, η κίνηση στην αγορά την Κυριακή ήταν αρκετά δυναμική με
τον κόσμο να επιδίδεται σε «βόλτα», ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις υπήρχε και
ικανοποιητική αγοραστική κίνηση.
πως «η εμπορική κίνηση της εφετινής πασχαλινής
εορταστικής περιόδου σε πολλές πόλεις της χώρας κατέγραψε μία πτώση της τάξεως
του 10%, σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, ενώ στις τουριστικές
περιοχές παρατηρήθηκε ικανοποιητική κίνηση λόγω του Καθολικού Πάσχα αλλά και
της προγενέστερης έναρξης της τουριστικής περιόδου. Παρόλα αυτά, για τον τζίρο
των καταστημάτων δεν υπάρχει μέτρο σύγκρισης, αφού αυτή είναι η πρώτη
Κυριακή των Βαΐων με ανοικτά τα μαγαζιά και χωρίς να έχει καταβληθεί το Δώρο
Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα. Εάν θεωρήσουμε ότι αυτό το Σαββατοκύριακο
ξεκίνησε ουσιαστικά η εορταστική Πασχαλινή κίνηση, τότε μπορούμε να
πούμε ότι υπάρχουν λίγοι ευχαριστημένοι και πολλοί δυσαρεστημένοι, αφού
στην καλύτερη περίπτωση η κατανάλωση κινήθηκε στα περυσινά χαμηλά επίπεδα».
